Sobre nós
Funky. Sem Filtros.
Irreverentes no nome, exigentes no prato e fiéis a uma missão: oferecer uma experiência que começa no paladar e fica na memória.
No Funky SushiBar, acreditamos que uma refeição pode ir muito além do sabor, é um encontro entre culturas, uma fusão de texturas, uma memória que fica.
Fomos pioneiros na forma como apresentámos a gastronomia japonesa na região, e ao longo dos anos tornámo-nos uma referência incontornável nas Caldas da Rainha.
Com inspiração asiática e uma carta criativa, combinamos peixe da mais alta qualidade com cortes nobres como a famosa carne Wagyu, passando pelo prestigiado Atum Bluefin da marca Balfegó, um verdadeiro ícone para apreciadores de sushi.
No Funky, cada detalhe conta: da apresentação irrepreensível à atmosfera descontraída, do serviço próximo ao rigor na preparação de cada peça.
Temos também uma sala privada para grupos até 10 pessoas, ideal para celebrações especiais ou momentos mais reservados. Disponibilizamos ainda serviço de take-away e delivery nas Caldas da Rainha, sempre com o mesmo cuidado, frescura e apresentação que nos distingue.
Se procura um restaurante de sushi de referência, onde a fusão asiática se encontra com ingredientes de excelência e uma abordagem irreverente, o Funky SushiBar é a escolha certa.
Testemunhos
O que dizem sobre o Funky